LA RUBRICA DEL GUSTO - Muffin al cioccolato
di Drappo Matteo, Colnaghi Luca, Cazzaniga Gabriele e Frigeni Maria
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
100
g di farina
90
g di zucchero
50
g di cacao in polvere
1
uovo
50
ml di olio di semi
100
ml di latte
½
bustina di lievito per dolci
3
cucchiai di gocce di cioccolato
burro
zucchero
a velo
Procedimento:
Mettete
le uova, il latte e l’olio in una ciotola e mescolate senza
sbattere.
Unite cacao, zucchero, farina, lievito e mescolate velocemente anche solo con un cucchiaio, fino a che avrete amalgamato tutto il composto e non ci saranno più grumi. Unite le gocce di cioccolato leggermente infarinate e mescolate in modo che si distribuiscano uniformemente. Imburrate gli stampini per i muffin oppure usate quelli di silicone e riempiteli fino a 2/3 circa. Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarli.
Unite cacao, zucchero, farina, lievito e mescolate velocemente anche solo con un cucchiaio, fino a che avrete amalgamato tutto il composto e non ci saranno più grumi. Unite le gocce di cioccolato leggermente infarinate e mescolate in modo che si distribuiscano uniformemente. Imburrate gli stampini per i muffin oppure usate quelli di silicone e riempiteli fino a 2/3 circa. Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarli.
Fateli
raffreddare completamente e se volete spolverizzate con lo zucchero a
velo.
Dopo averci presentato la ricetta, abbiamo fatto due chiacchiere con i bimbi di cucina che ci hanno riferito di essere molto contenti del loro laboratorio e che da grandi vorrebbero fare i cuochi.
ORA
METTETEVI AL LAVORO E
PROVATE
QUESTI DOLCETTI FAVOLOSI!!
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