ALBERELLI DI SFOGLIA

con il contributo del laboratorio "La prova del cuoco" (classi2^ e 3^)

INGREDIENTI
Pasta sfoglia
1hg di cotto
1hg di fontina
Olive 
Stecchini per spiedini

UTENSILI
Teglia
Cartaforno
Coltello

PROCEDIMENTO
1. Taglia la sfoglia, il prosciutto e la fontina in strisce uguali.
2. Sovrapponi i ritagli.
3. Piega su se stesso ottenendo la forma di un alberello e infilalo sullo stecco.
4. Metti un'oliva sulla cima.
5. Inforna a 180° per 20 minuti.

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